Solutions de matériaux conformes pour l’industrie alimentaire
La fabrication de plastiques de qualité alimentaire répondant aux exigences de la FDA (Food and Drug Administration) et à la réglementation européenne concernant le contact avec les aliments est une des exigences essentielles pour les fabricants de thermoplastiques destinés à
l'usinage. Pour le marché chinois, les normes Chine GB doivent être prises en compte avec notre offre de matériaux thermoplastiques de contact alimentaire répondant à la demande spécifique de la technologie alimentaire en termes de sécurité et de performance.
La fourniture de matériaux alimentaires d'Ensinger s'accompagne de certificats déclarant l'aptitude du produit au contact avec les denrées alimentaires, l’approbation de la FDA pour la matière première, la conformité avec le Règlement (CE) 1935/2004, (UE) 10/2011 (essais de migration pour les produits semi-finis en plastique) ainsi qu’avec le Règlement (CE) 2023/2006 concernant les bonnes pratiques de fabrication des matériaux et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Pour le marché chinois de l'alimentation, nous proposons des déclarations conformes aux normes GB GB 4806.1-2016, GB 4806.6-2016 (liste positive des résines) et GB 9685-2016 (des additifs).
Par leur légèreté et leur facilité d'usinage, les matériaux plastiques de qualité alimentaire peuvent remplacer avantageusement les métaux dans de nombreuses applications agroalimentaires: équipements et installations pour la transformation de la viande, du poisson, de la volaille, des produits laitiers, des pâtisseries et confiseries. Les matériaux en contact avec les aliments d’Ensinger améliorent la vitesse de production et la sécurité du processus de fabrication.
Nous proposons également des plastiques spéciaux pour les méthodes de détection les plus courantes. Comme alternative aux plastiques conventionnels, notre portefeuille comprend des matériaux bleus pour la détection optique et des plastiques à usages multiples. Ceux-ci incluent nos produits détectables en métal bleu ainsi que nos matériaux détectables en métal et aux rayons X pour le contact direct avec les aliments. Nous proposons tous ces produits en bleu en standard. Cela augmente la sécurité lors du traitement et réduit également les coûts.
Notre service technique vous accompagne dans le choix des matériaux les mieux adaptés à votre application au contact des aliments, et ce, à partir de notre gamme existante mais aussi dans le développement de nouveaux matériaux.
Avantages pour l'industrie alimentaire
Solutions pour l'industrie alimentaire
Materiaux au contact des aliments
Plastiques « métal détectable »
Matériaux bleus pour denrées alimentaires
Plastiques ultradétectable
Plastiques à bonne résistance chimique
Matériaux pour glissement et frottement
La transformation des produits alimentaires implique le convoyage et l'emballage des produits. Pour ces applications, les composants plastiques de qualité alimentaire doivent présenter de bons comportements au glissement et au frottement.
Plastiques usinables pour l’industrie alimentaire
Industrie alimentaire STUDES DE CAS
Bloc aiguilles pour la viande
Racleur
Equipement de machines de boulangerie
L'entreprise Danoise Form&Frys fabrique des équipements, standard ou sur-mesure, pour le secteur de la boulangerie.¨Pour leurs machine, la société a choisi TECAFORM AH BLUE, qui représente non seulement les couleurs de la compagnie mais assure également en cas de problème une détection visuelle rapide du plastique dans le processus de fabrication.
Foire aux questions sur les matériaux plastiques au contact des aliments
-
Les éventuels changements de couleur lors du stockage ont-ils un impact négatif sur le produit semi-fini ?
Les produits semi-finis ou les formats découpés présentent des tolérances positives, selon les normes DIN, de sorte que toute décoloration ou éraflure de la surface puisse être enlevée, sans altération du produit pendant l 'usinage de la pièce finie.
-
Comment la sécurité du consommateur est-elle préservée dans le cas des plastiques dits alimentaires ?Le principal objectif est d’exclure l'interaction entre un composant plastique et les denrées alimentaires en termes d’effets toxiques et organoleptiques. Les déclarations de conformité fournies à chaque niveau de fabrication sont des outils essentiels pour assurer la sécurité alimentaire. Les bonnes pratiques de fabrication (GMP) mises en œuvre dans le cadre de notre système d’assurance qualité permettent d 'assurer la traçabilité sur les produits et les traitements.
-
Les matériaux fournis par Ensinger sont-ils conformes au FDA et à d'autres réglementations US ?Les plastiques semi-finis d’Ensinger pour l’industrie alimentaire sont conformes à la réglementation FDA pour la matière première.
-
Pourquoi les clients finaux ont-ils la responsabilité finale concernant la déclaration de conformité ?
Les barres, plaques, et tubes de plastiques de notre stock ne sont pas, en eux mêmes, les produits finis destinés aux applications en conformité avec la réglementation. Les essais à réaliser sur les produits finis pour établir cette conformité dépendent des conditions de l’application. Les facteurs ayant une influence sont le milieu de contact, la durée de contact, la température et les conditions de nettoyage. Aussi, les valeurs de tests de migration et l'évaluation du fournisseur de produits semi-finis ne peuvent pas être considérés comme une évaluation finale des produits finis. Il appartient donc au fabricant de fournir les test finaux d 'aptitude au contact avec les aliments.
-
Peut-on recevoir des déclarations de conformité pour les plastiques au contact direct avec les denrées alimentaires ?
Oui, les plastiques semi-finis d’Ensinger, conçus pour l’industrie alimentaire, sont fabriqués en conformité avec le Règlement (UE) N° 10/2011 et l’approbation FDA pour la matière première. Les déclarations sont fournies à la commande.
-
La conformité pour le contact avec l'eau potable est-elle couverte par les déclarations sur le contact des denrées alimentaires ?Non, car il n 'existe pas encore de règlementation internationale sur l'aptitude d 'un produit à entrer en contact avec l 'eau potable. Il existe des règlementations nationales.Voir FAQ.
-
Pourquoi Ensinger n'est-elle pas en mesure de prendre la responsabilité des essais concernant l'aptitude à l'usage pour le contact avec les denrées alimentaires, pour le compte des clients ?
Dans ce contexte, Ensinger est un fournisseur de produits semi-finis dont les géométries ne sont pas celles des produits finis destinés à l'application alimentaire. Après les étapes d 'usinage et de traitement des barres , plaques et tubes de thermoplastiques d'Ensinger, l'inspection finale doit être réalisée dans les locaux du fabricant des produits finaux en prenant en compte des informations sur les matériaux utilisés. Les résultats de tests de migration sur les produits semi-finis d'ENSINGER fournissent une indication, ils ne ne reflètent pas l’état final du produit (comme par exemple la qualité de sa surface).
-
Quels sont les simulants des denrées alimentaires utilisés dans le Réglement UE N° 10/2011 ?
Les simulants des denrées alimentaires sont choisis en conformité avec le tableau 2 de l’Annexe III du règlement. Les essais de migration sont réalisés avec les simulants A, B et D2 (ou substituts de simulants).
-
La traçabilité des matériaux Ensinger est-elle garantie ?
Ensinger est en mesure d'assurer la traçabilité tout au long de la chaîne de production de ses produits semi-finis. Pour en savoir plus :
-
Comment les produits peuvent-ils être identifiés sans ambiguïté?
L 'identification des produits est assurée par le marquage par sérigraphie d'un code produit, du nom du produit et du numéro de lot de production .
-
L'encre utilisée pour le marquage a t-elle une influence négative en cas de contact avec les denrées alimentaires ?
L'innocuité physiologique des encres de marquage a été vérifiée.