Bloco de agulhas para processamento de carnes

O uso de metais para o bloco em tais aplicações é geralmente dificultado devido às baixas propriedades de deslizamento de metal em metal. Em contraste, os metais deslizam facilmente em plástico. Além disso, os metais geralmente reagem sensivelmente a químicos, com a camada superior do metal sendo atacada. Por esses motivos, o bloco nos quais as agulhas se movem era geralmente feito de materiais compatíveis, tais como POM-C. O POM-C possui excelentes propriedades de deslizamento, mas, por outro lado, há um sério risco de deformação que pode significar um alto risco de partes de plástico nos alimentos.

As agulhas de metal operam em um bloco: o processo de cura exige que as agulhas se movam para dentro e para fora, perfurando a carne para a injeção de solução de sabor. Não há contato direto entre o bloco e a carne, mas há um risco, no caso de desgaste ou dano, de que fragmentos caiam na carne. Além disso, há alta pressão no sistema, já que as agulhas se movem em um mecanismo de mola e perfuram a carne em uma profundidade de aproximadamente 2-3mm, o que significa que o bloco deve ter uma boa resistência mecânica.

O TECAFORM AH pode ser processado mais rápido e de forma mais precisa, o que significa que menos retrabalho é necessário. Em contraste, nem todas as formas de PE podem ser processadas, resultando em certas restrições de aquisição. A seleção do material termoplástico TECAFORM AH pode assim reduzir os custos de processamento. Outra melhoria é o uso de TECAFORM AH blue, o acetal azul que atende à FDA e à UE 10/2011, desenvolvido pela Ensinger para aplicações com alimentos. O azul não é apenas uma cor popular na indústria de alimentos, mas também reduz significativamente o risco de contaminação de plásticos nos alimentos devido à sua detectabilidade óptica. O azul é uma estratégia para a detectabilidade - detectabilidade óptica pelo operador de linha de acabamento. O TECAFORM AH blue, assim como o grade  natural, também é quimicamente resistente a detergentes.

Após um curso de treinamento para a introdução da EU 10/2011, em cooperação com os clientes, o bloco de agulhas foi a primeira aplicação que foi adaptada para detecção óptica. Um protótipo foi desenvolvido e, após testes de sucesso, os clientes foram encorajados a converter mais componentes.