안전한 식품용 스크레이퍼 (금속 검출용 아세탈)
육류 또는 소시지 고기를 충진하는 기계에는 식품의 일정한 흐름을 위해 깔때기에 스크레이퍼를 사용합니다. 스크레이퍼는 열가소성 소재인 TECAFORM AH natural이 제조되는데, 이는 식품 등급 아세탈 소재로서 스테인레스 스틸대비 우수한 내마모성과 높은 강성을 자랑합니다.
스크레이퍼가 예상치 않은 높은 하중을 받게되면 부서지는 경우도 있습니다. 대부분의 완전 자동화 공정에서는 이런 기기손상이 늦게 발견되고, 플라스틱 파편에 의한 오염은 곧 식품의 손상과 다름 없기 때문에, 생산 중인 제품을 전량 폐기 처분해야 합니다.
안전한 스크레이퍼(scraper)
대부분의 충진기계에는 인라인 금속 검출기가 장착되어 있으므로 엔싱거 기술지원팀은 기존 소재를 TECAFORM AH ID blue로 교체하기를 권장합니다. 이는 금속 검출기로 검출이 가능한 첨가제를 넣은 식품용 아세탈 소재로써, 표준 금속 탐지기를 이용해 3 mm3 크기까지 검출할 수 있습니다. TECAFORM AH ID blue의 물성은 일반 아세탈과 매우 유사하고 정밀 부품 생산에 요구되는 우수한 치수 안정성과 우수한 가공성의 특성을 가지고 있습니다. TECAFORM AH ID blue는 살균제에 대한 내성이 강하고 수분 흡수율이 낮아서, 식품 산업 내의 다양한 용도로 사용이 가능합니다.
생산 공정의 돌발 상황을 방지합니다.
TECAFORM AH ID blue 소재를 사용하면 스크레이퍼가 예기치 않게 파손되고 식품에 플라스틱 파편이 검출되면 즉시 생산공정이 중단됩니다. 이는 작업자나 카메라가 블루색상의 플라스틱 파편을 시각적으로 발견해서 할 수도 있고, 표준 금속검출기가 플라스틱 파편을 검출해서도 가능합니다. 이 소재는 EU10/2011 및 FDA 요구 사항을 준수하며, 엔싱거 반제품에서 실시하는 용출 테스트는 물론 GMP 2023/2006/EU 규정에 준하는 엄선된 원재료 및 소재의 가공 공정을 만족합니다.
고객은 생산 공정에서 안전성을 향상 시켰을뿐 아니라, 낭비를 현저히 줄여 경제적인 최적의 솔루션을 선택할 수 있습니다.
식품산업 - 금속 검출용 플라스틱
모든식품용 ID(금속 검출용) 제품은 관련 규정 (EU) 10/2011 및 FDA 규정 내의 요구사항을 준수합니다. 다양한 용도의 요구사항들을 충족하기 위한 식품용 ID(금속 검출용) 제품군은 다음과 같습니다.
